**Морквяний пиріг з кремом 

 Для кексу:
3 яйця
1,5 склянки цукру
2 склянки тертої моркви
1 склянка грецьких горіхів
1 склянка рослинної олії
2 склянки борошна
1 пакетик розпушувача тіста
1 ч. л. кориці

 Для крему:
2 склянки молока
1/2 склянки цукру
1 ст. л. крохмалю
1 ст. л. борошна
1 жовток
1 пакетик ваніліну

 Приготування:
Для крему змішайте всі інгредієнти, крім ваніліну, і доведіть до загустіння на середньому вогні. Зніміть з вогню, додайте ваніль, перемішайте та накрийте харчовою плівкою, щоб не утворилася кірочка.
Для кексу збийте яйця з цукром до пишної маси. Обережно влейте рослинну олію, не порушуючи пишності. Просійте борошно з розпушувачем і корицею, акуратно введіть у тісто. Додайте терту моркву та горіхи, перемішайте і викладіть у форму.
За допомогою кондитерського мішка викладіть крем на тісто у формі кексу. Випікайте в духовці при 170°C до готовності, контролюючи процес.

 [#Країна_рецептів](?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%96%D0%B2)  [#пиріг](?q=%23%D0%BF%D0%B8%D1%80%D1%96%D0%B3)