Пекельно гострий маринований перчик 

 Інгредієнти :
 перець – 1 кг
 вода – 500 мл
 оцет 9% – 50 г
 цукор – 50 г
 сіль – 25 г
 олія – 20 г

 У кожну банку обʼємом по 350 мл :
 лавровий листок 
 перець горошком - 5-6 шт
 часник – зуб.
 зерна гірчиці – 5 г

 Приготування :
Перчик вимити, просушити. Скласти у стерильні банки, на дно банки покласти спеції. Зварити маринад, залити ним перчик.
Лишити на 10 хв, якщо треба, додати ще маринад. Простерилізувати 10-12 хв. Закрити кришками, прибрати у підвал.

 [#Країна_рецептів](?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%96%D0%B2)  [#заготовки](?q=%23%D0%B7%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B8)  [#консервація](?q=%23%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B0%D1%86%D1%96%D1%8F)  [#маринований_перець](?q=%23%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86%D1%8C)