Салат з огірків на зиму 
⠀
 Інгредієнти:
огірки 2кг
петрушка пучок
часник 1головка
сіль 2ст.л
цукор 100гр
оцет 9% 100мл
рослинна олія 100мл
суміш перців 1ч.л

 Приготування:
 Нарізаємо огірки на брусочки, петрушку та часник. 
Змішуємо всі інгредієнти та залишаємо промаринуватись години на 3-4 періодично помішуючи. 
Розкладаємо в баночки, у мене вийшло 4шт по 0,7л. 
Стерилізуємо 10 хвилин. 
Я стерилізую в духовці-ставлю банки, накриті кришками (гумки не витягаю) в холодну! духовку і включаю температуру 180°(режим низ-верх) і як закипить всередині банок-стерилізую 10 хвилин. Те саме можна зробити і в каструлі з водою. Закриваю і загортаю на добу в ковдру.

 [#Країна_рецептів](?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%96%D0%B2)  [#заготовки](?q=%23%D0%B7%D0%B0%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B8)  [#консервація](?q=%23%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B0%D1%86%D1%96%D1%8F)  [#салат_на_зиму](?q=%23%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B0%D1%82_%D0%BD%D0%B0_%D0%B7%D0%B8%D0%BC%D1%83)