** СОКОВИТА БУЖЕНИНА 

Готую з ошийка та задньої частини

 Для замочування:
1 л. води
1 ст.л. солі

 Для натирання:
приправа до свинини 
приправа до свинини з часником
сіль
часник
гірчиця з медом  
гірчиця діжонська  

 Вимочуємо м’ясо - 2 год.
Залишаємо маринуватись в спеціях на ніч.
Готуємо в розігрітій до 180 ° духовці - 2 год.

Смачного 

 [#Країна_рецептів](?q=%23%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0%B0_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%96%D0%B2)  [#буженина](?q=%23%D0%B1%D1%83%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%BD%D0%B0)