**Броколі**-**крокети**
**
Інгредієнти**:
- свіжа або заморожена броколі 300 г
- твердий сир 100 г 
- яйце 2 шт
- мигдалеве борошно 50 г 
- зубчик часнику 1 шт
- сіль та перець, паприка, спеції на смак
- оливкова олія для смаження

**Приготування:
**1. Якщо свіжа броколі, відварити її в підсоленій воді близько 5 хв, потім злити воду і охолодити. Якщо заморожена – розморозити та відтиснути зайву вологу.
2. Натерти сир на тертці, часник - розчавити.
3. Подрібнити броколі в блендері або нарізати дрібно ножем.
4. Змішати броколі, сир, яйця, мигдалеве борошно, часник, сіль, перець і паприку. Добре перемішати.
5. Сформувати з суміші невеликі кульки.
6. Розігріти сковорідку з оливковою олією на середньому вогні. 
7. Обсмажити крокети по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
8. Перекладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

 **Смачного**!

[#броколікрокети](?q=%23%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%96%D0%BA%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B5%D1%82%D0%B8) [#броколі](?q=%23%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%96) [#безглютену](?q=%23%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%B5%D0%BD%D1%83) [#безцукру](?q=%23%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D1%86%D1%83%D0%BA%D1%80%D1%83)
[LOW CARB ZONE](https://t.me/low_carb_zone_ua)