[​](https://telegra.ph/file/a2822804fe20f4bf5e611.jpg) **Чизкейк
Інгредієнти:
**- мигдаль 170 г
- борошно мигдальне 100г
- кокосова стружка 75 г
- яйце 1 шт
- масло вершкове 120 г
- вершковий сир 750 г
- йогурт натуральний 2 ст л
- вершки кокосові - 60 г
- підсолоджувач за смаком
- ванілін 2 г
 
**Приготування:
**1. Подрібнити мигдаль в блендері до «середньої» крихти.
2. З'єднати мигдалеву крихту з мигдалевим борошном, кокосовою стружкою, перемішати і розтерти пальцями з м'яким вершковим маслом.
3. Форму для випічки застелити пергаментом, змастити папір маслом.
4. Викласти суміш для основи і утрамбувати, щоб вийшов корж рівномірної товщини.
5. Випікати основу в духовці 160°С 5-8 хв до золотистого кольору.
6. Готовому коржу дати повністю охолонути у формі.
7. Приготувати начинку: в міксері або блендері з'єднати і збити вершкове масло, вершковий сир, йогурт, кокосові вершки, підсолоджувач, яйце, ванілін і добре перемішати. (Продукти повинні бути кімнатної температури, довго не збивати).
8. Викласти начинку основу, що остигнула і поставити в духовку на 20-30 хв, духовку не відкривати.
9. Готова начинка - золотистого кольору і злегка «студениста» в середині.
10. Вимкнути духовку і залишити чізкейк всередині до повного охолодження.
11. Охолодити чізкейк в холодильнику 3 год і прикрасити за бажанням.
 **Смачного!
**[#чизкейк](?q=%23%D1%87%D0%B8%D0%B7%D0%BA%D0%B5%D0%B9%D0%BA) [#десерт](?q=%23%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82) [#мигдалевеборошно](?q=%23%D0%BC%D0%B8%D0%B3%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BD%D0%BE) [#безцукру](?q=%23%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D1%86%D1%83%D0%BA%D1%80%D1%83) [#безборошна](?q=%23%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BD%D0%B0) [#безглютену](?q=%23%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%B5%D0%BD%D1%83) [#вдуховці](?q=%23%D0%B2%D0%B4%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D1%86%D1%96)
[LOW CARB ZONE](https://t.me/low_carb_zone_ua)