**Гарбузовий суп-пюре**

**Інгредієнти**:
- гарбуз 500 г
- картопля за бажанням (1-2шт)
- морква 1 шт
- цибуля 1 шт
- вершки 150 мл
- спеції (паприка, мускатний горіх, імбир, чорний і червоний перець) - за смаком
- сіль за смаком
- вершкове масло за смаком
- олія 1 ст л
- насіння гарбуза для прикраси

**Приготування**:
1. Гарбуз нарізати великими кубиками.
2. Моркву і цибулю - великими кільцями.
3. Тушкувати гарбуз, цибулю і моркву на сковороді в олії.
4. Якщо використовуєте картоплю, відварити її в невеликій кількості води.
5. У киплячу воду (кількість залежить від бажаної густоти супу) перемістити тушковані  овочі або додати їх в каструлю з картоплею.
6. Подрібнити в пюре за допомогою блендера, додати вершки і спеції за смаком, варити ще 5 хв.
7. При подачі, за бажанням додати вершкове масло, гарбузове насіння, інші насіння або зелень.

 **Смачного**!
[#гарбуз](?q=%23%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%B1%D1%83%D0%B7) [#суп](?q=%23%D1%81%D1%83%D0%BF) [#безглютену](?q=%23%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%B5%D0%BD%D1%83) 
[LOW CARB ZONE](https://t.me/low_carb_zone_ua)