** Тефтелі з гарбузом і сиром**

**Інгредієнти**:
- філе курки або індички 400 г
- гарбуз 300 г (200 г у фарш, 100 г для підливи)
- вівсяні пластівці або рисове борошно 2 ст л
- яйце 1 шт
- цибуля 2 шт (1 в фарш, 1 в підливу)
- часник 2 зубчики
- тертий пармезан 2 ст. л.
- сіль, перець за смаком
- олія
- сметана 100 г
- вода або бульйон 1 стакан

**Приготування**:
1. Гарбуз запекти в мікрохвильовці.
2. Пропустити через м'ясорубку філе, гарбуз, цибулю.
3. Додати яйце, борошно (пластівці), пармезан, роздавлений часник, сіль, перець і ретельно перемішати.
4. Отриманий фарш перебити блендером.
5. Приготувати підливу: натерти 100 г гарбуза на крупній тертці, цибулю - нарізати кубиками. Всі разом обсмажити на сковороді в соняшниковій олії 10 хв. Додати бульйон, сметану, сіль і спеції.
6. Зліпити невеликі круглі тефтелі і тушкувати їх в підливі під кришкою 30 хв.

 **Смачного!**
[#гарбуз](?q=%23%D0%B3%D0%B0%D1%80%D0%B1%D1%83%D0%B7) [#мясо](?q=%23%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE) [#тефтелі](?q=%23%D1%82%D0%B5%D1%84%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%96) [#безцукру](?q=%23%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D1%86%D1%83%D0%BA%D1%80%D1%83) [#безглютену](?q=%23%D0%B1%D0%B5%D0%B7%D0%B3%D0%BB%D1%8E%D1%82%D0%B5%D0%BD%D1%83) 
[LOW CARB ZONE](https://t.me/low_carb_zone_ua)