**Баклава 

Складові:
Тісто філо 300-400 г 
Розтоплене вершкове масло 150 г 
Горіхи 280 г (я взяла волоські, фісташки та арахіс) 
Цукор 70 г 

**Приготування:**
Горіхи подрібнюємо в блендері та змішуємо з цукром. У форму викладаємо три листи тіста філо, кожен змащуємо розтопленим маслом, а на третій рівномірно розподіляємо горіхову начинку. Так повторюємо до кінця. Останній лист маслом не змащуємо. Нарізаємо баклаву на шматочки та ставимо випікатися за температури 170 °C на 60-70 хвилин (рівень 2 із 5, знизу). Випікаємо до красивої золотистої скоринки. Сироп: Цукор 250 г Вода 150 г Лимонна кислота 1/3 ч. л. Мед 2 ст. л. У ковшику змішуємо цукор із водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь до середнього та варимо 6 хвилин, не помішуючи. Знімаємо з вогню й одразу додаємо мед і лимонну кислоту. Даємо сиропу трохи охолонути протягом 5 хвилин і заливаємо ним гарячу баклаву. Залишаємо щонайменше на 4 години, а ще краще на ніч, щоб баклава добре просочилася сиропом.

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)