**Бісквітний рулет з яблуками** **

Складові:
4 яйця
Дрібка солі
120 г цукру
5-7 г ванільного цукру/ванільна паста
120 г борошна
1 ч.л. розпушувача
500 г очищених яблук
Кориця(за бажанням)

**Приготування:**
1. На деко, застелене силіконізованим пергаментом натерти яблука на грубу тертку. Посипати корицею(так ще смачніше, тому, що це ідеальне поєднання!).
2. Окремо яйця збити з сіллю, ванільною пастою та цукром у пухку та стійку масу. Збивати потрібно близько 10-12 хв.
3. У два етапи додати борошно з розпушувачем, просіюючи через сито.
4. Перемішати легенько тісто силіконовою лопаткою.
5. Перелити бісквітне тісто на яблука, розрівняти.
6. Випікати при температурі 180 градусів 15-20 хв(до готовності).
7. У готового коржа зняти пергамент, гарячий звернути у рулет. Охолодити та за бажанням посипати цукровою пудрою.

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)