**ЧАШУШУЛІ 

Складові:
Телятина — 1 кг
Томатно-пряний соус — 150–180 г
Помідори — 500 г
Болгарський перець — 1 великий
Перець чилі — ½ шт.
Часник — ½ головки
Кінза — 1 пучок
Паприка — 1 ст. л.
Хмелі-сунелі — 1 ст. л.
Сухий часник — ½ ст. л.
Сіль — ½ ст. л. або за смаком
Олія — для обсмажування

**Приготування:**
Телятина нарізаємо невеликими шматочками. У добре розігрітій каструлі або глибокій сковороді розігріваємо трохи олії та обсмажуємо м’ясо до рум’яної скоринки.
Потім додаємо болгарський перець та помідори. Вливаємо томатно-пряний соус додаємо паприку, хмелі-сунелі, сухий часник, сіль і перець чилі.
Перемішуємо, накриваємо кришкою та тушкуємо на маленькому вогні приблизно 1–1,5 години, поки телятина не стане м’якою та ніжною.
Наприкінці додаємо подрібнений свіжий часник і багато кінзи. Перемішуємо та прогріваємо ще 2–3 хвилин

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)