**ГАРБУЗОВИЙ ПИРІГ «НЕВИДИМКА» — ніжний, соковитий і неймовірно смачний 

Складові:
Гарбуз — 450 г
Яйця — 2 шт.
Молоко — 90 мл
Борошно — 80 г (приблизно ½ склянки)
Цукор — 75 г
Вершкове масло — 30 г
Розпушувач — 1 ч. л. Ямуна
Кориця — ½ ч. л. (за бажанням)
Сіль — 1 дрібка

**Приготування:**
1. Гарбуз очистіть від шкірки та наріжте дуже тонкими скибочками за допомогою овочечистки або тертки для шаткованої капусти.
2. Яйця збийте з цукром і дрібкою солі. Додайте молоко та розтоплене вершкове масло.
3. Всипте борошно, розпушувач і корицю. Перемішайте до однорідності.
4. Додайте нарізаний гарбуз і добре перемішайте, щоб кожна скибочка була покрита тістом.
5. Форму для випікання змастіть маслом або застеліть пергаментом. Викладіть гарбузову масу та розрівняйте.
6. Накрийте форму фольгою і випікайте перші 10 хвилин у розігрітій до 180°C духовці. Потім зніміть фольгу та випікайте ще 30–40 хвилин, до готовності й рум’яної скоринки.
7. Готовий пиріг повністю охолодіть, а потім поставте в холодильник для стабілізації. Гарячим із форми не виймайте!

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)