**Картопляний кіш з куркою та лисичками** **

Складові:
Картопля - 7-8 шт.
Куряче філе - 250 гр. (1 шт.)
Цибуля - 1 шт.
Лисички - 400 гр.
Бекон - 150 гр.
**Заливка:**
Яйця - 3 шт.
Вершки 18% - 200 мл.
Сіль/перець - за смаком
Кріп або будь-яка інша зелень- за смаком

**Приготування:**
1.Картоплю добре миємо, відварюємо у форму, змащену олією та з неї формуємо основу для кішу за допомогою стакану (щоб картопля не липла до стакану періодично змочуйте його водою)
2.Основу солимо/перчимо та змащуємо олією і відправляємо в духовку на 15 хвилин при 180 градусах, щоб вона підрумʼянилась та тримала форму.
3.Тим часом на сковорідку відправляємо цибулю, смажимо до золотистості і туди ж відправляємо нарізану курку, смажимо до готовності.
4.Забираємо курку і на тій ж сковорідці підсмажуємо лисички.
5. Для заливки поєднайте яйця, вершки, сіль/перець, зелень та добре збийте вінчиком до однорідності.
6.Збираємо кіш: на картопляну основу викладаємо курку з цибулею, лисички, підсмажений бекон та заливаємо заливку.
7.Випікаємо в духовці при 180 градусах 25-30 хвилин, поки заливка не зловиться.
8.Після випікання обов’язково дайте пирогу час, щоб він стабілізувався і трішки вистиг (хвилин 15)

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)