**Картопляний пиріг без тіста з куркою та вершково-грибним соусом** **

Складові:
Картопля — 500–700 г
Куряче філе — 300 г
Печериці — 200–250 г
Вершково-грибний соус Торчин — 1 упаковка
Твердий сир — 150 г
Олія — для смаження
Сіль, перець і спеції — за смаком
**Для заливки:**
Яйця — 3 шт.
Вершки — 250 мл (можна замінити сметаною)
Сіль — за смаком
Сушений часник — за смаком

**Приготування:**
1. Картоплю відварюємо до готовності, зливаємо воду та викладаємо у форму, застелену пергаментом. За допомогою склянки або товкачки розминаємо її, формуючи основу з бортиками. Змащуємо олією, посипаємо спеціями та запікаємо 20–25 хвилин при 180 °C.
2. Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками та обсмажуємо на олії до легкої золотистості. Додаємо нарізані печериці й готуємо, поки гриби не підрум’яняться та не випарується зайва рідина.
3. Додаємо вершково-грибний соус Торчин і перемішуємо. Він об’єднує курочку та гриби в ніжну, ароматну начинку з насиченим вершково-грибним смаком.
4. Для заливки змішуємо яйця, вершки, сіль і сушений часник. Добре збиваємо вінчиком до однорідності.
5. На запечену картопляну основу викладаємо курку з грибами в соусі. Рівномірно заливаємо яєчно-вершковою сумішшю та щедро посипаємо натертим сиром.
6. Повертаємо пиріг у духовку ще на 20–25 хвилин при 180 °C, доки заливка схопиться, а сир зверху стане золотистим.
Даємо пирогу трохи охолонути, нарізаємо порційними шматочками та смакуємо! 

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)