**Крабовий рулет** **

Складові:
Крабові палички (бажано сніжний краб) — 350 г
Твердий сир — 160 г
Крем-сир — 160 г
Ікра мойви — 160 г
Огірки — 2–3 шт.
Соус теріякі — для подачі
Кунжут — для прикрашання

**Приготування:**
1. Крабові палички розділіть на волокна та рівномірно розкладіть на деко, застелене пергаментом.
2. Зверху посипте натертим на крупній тертці твердим сиром. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 20 хвилин, до розплавлення сиру та утворення цілісної основи.
3. Готову основу охолодіть, обережно переверніть і зніміть пергамент.
4. Для начинки змішайте крем-сир з ікрою мойви у пропорції 1:1. Отриманою масою рівномірно змастіть крабову основу.
5. Огірки наріжте тонкими скибочками, викладіть поверх начинки та обережно скрутіть усе в рулет.
6. Готовий рулет полийте соусом теріякі та посипте кунжутом.

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)