**Курячий бульйон 

Складові:
Курячі спинки 600 г 
Вода 1,5-1,8 л
Цибуля 100 г
Морква 80 г 
Часник 3 зубчики 
Стебло селери 40 г 
Стебла кропу та петрушки 20 г 
Лавровий лист 2 шт 
Перець горошком 6-8 шт 
Дрібка куркуми для кольору 
Сіль за смаком

**Приготування:**
Курячі спинки запечіть в аерогрилі: 200 градусів орієнтовно 20 хвилин. Цибулю, моркву та часник підсмажте на сухій сковорідці. Лавровий лист та перець горошком прогрійте до появи аромату. В каструлю викладіть мʼясо, овочі, стебла петрушки, кропу та селери, лавровий лист і перець горошком. Залийте все холодною водою, за бажанням накрийте пергаментом і кришкою. На середньому вогні доведіть бульйон до кипіння. Потім переставте на найменшу конфорку і варіть на самому маленькому вогні 1,5 години. Вкінці додайте сіль і куркуму для кольору. Процідіть бульйон через сито та марлю і подавайте як вам подобається або розлийте по паперовим стаканчикам і заморозьте. 

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)