**Перець в медовому соусі  

Складові:
Солодкий перець 2,5 кг (в неочищеному вигляді)
Вода 250 мл 
Олія 200 мл
Мед 250 г
Оцет 9% 150 мл 
Сіль 30 г
Часник 50 г

**Приготування:**
Перемішуємо інгредієнти для маринаду і тушкуємо партіями по 10-13 хвилин перець. В кінці додаємо часник і весь готовий перець - тушкуємо разом ще 5 хвилин.
Розкладаємо по стерилізованих банках, заливаємо маринадом і закручуємо стерилізованими кришками.
Я стерилізую банки у духовці. У холодну духовку поміщаю банки, вмикаю 100 градусів і тримаю 20 хвилин. Далі вимикаю духовку, але не відкриваю, даю їм там трохи охолонути і тоді дістаю. Кришки проварюю 10 хвилин. 

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)