**Пухкі оладки 

Складові:
250 мл кефіру
1 яйце
2–3 ст. л. цукру
1 ч. л. ванільного цукру
1 ч. л. соди
200–250 г борошна
Олія для смаження

**Приготування:**
до теплого кефіру додайте яйце, цукор та ванільний цукор, добре перемішайте. Поступово всипте борошно до консистенції густої сметани. В кінці додайте соду та добре перемішайте. Перекладіть тісто в кондитерський мішок і залиште постояти на 10–15 хвилин. Якщо не використовуєте кондитерський мішок, після того як тісто постоїть, більше його не перемішуйте. Обсмажуйте оладки на розігрітій олії з двох боків до золотистої скоринки. 

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)