**Салат «Мімоза» 

Складові:
Картопля — 2 шт.
Морква — 2 шт.
Цибуля — 1 шт.
Сардини в олії — 1 банка (240 г)
Яйця — 3-4 шт.
Плавлені сирки — 2 шт.
Майонез — за смаком
Сіль, чорний перець
Всі овочі середнього розміру 
**Маринад для цибулі:**
Сіль — ½ ч. л.
Цукор — ½ ч. л.
Оцет 9% — 3 ст. л.
Окріп — 3 ст. л.

**Приготування:**
Дрібно нарізану цибулю замаринувати на 30 хвилин, потім добре відтиснути.
Овочі та яйця відварити, остудити й почистити.
Сардини розім’яти виделкою (я ще прибираю хребет).
Викласти на тарілку шарами: натерту на дрібній тертці картоплю, сардини, цибулю, моркву, плавлені сирки, білки. Усі шари покрити сіточкою з майонезу або змастити. Зверху натерти яєчні жовтки.
Поставити салат у холодильник на 2–3 години, щоб він добре просочився, прикрасити зеленню і можна смакувати.

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)