**Салат з рисом, який взимку рятує вечерю 

Складові:
Помідори – 400 г
Болгарський перець – 200 г
Морква – 100 г
Цибуля – 100 г
Рис (сухий) – 75 г
Олія – 50 мл
Цукор – 1 ст. л.
Сіль – ½ ч. л.
Оцет 9% – 1 ст. л.

**Приготування:**
Цибулю та моркву обсмажте на олії 5 хвилин. Додайте помідори, нарізані кубиком, сіль і цукор, тушкуйте 10–15 хвилин. Всипте добре промитий рис, влийте 150 мл гарячої води та готуйте 10 хвилин. Додайте нарізаний болгарський перець і варіть ще 20–25 хвилин, періодично помішуючи. За потреби підливайте трохи гарячої води. Наприкінці додайте оцет, перемішайте, розкладіть салат у стерилізовані банки та закатайте.

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)