**Шоколадний пиріг із кокосовим секретом всередині** **

Складові:
**Начинка:**
Сир (кисломолочний) (я брала в брикеті) — 300 г
Яйце — 1 шт.
Цукор — 70 г
Кокосова стружка — 80 г
**Тісто:**
Яйця — 3 шт.
Цукор — 120 г + дрібка солі
Борошно — 120 г
Какао — 40 г
Олія (рослинна) — 2 ст. л.
Розпушувач — 1 ч. л.
Вершкове масло 

**Приготування:**
Кульки: Змішуємо всі інгредієнти для начинки та ліпимо кульки (десь по 50 г). Якщо сир сухуватий, обов'язково перебийте його блендером до однорідності.
Тісто: Яйця з цукром і сіллю збиваємо у пишну білу піну. Додаємо олію, просіюємо борошно, какао й розпушувач. Акуратно вимішуємо міксером на мінімальній швидкості.
У форму змащену вершковим маслом, викладаємо кульки, заливаємо їх шоколадним тістом і випікаємо при 180°C близько 25-30 хвилин.

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)