**Швидка м'ясна вечеря 

Складові:
М'ясо (свинина або телятина)~ 800 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Морква - 1 шт
Часник - 3 зубчики
Томати у власному соку - 200 мл
Вершкове масло ~40 г
Спеції: сіль, паприка - по 1 ч л; коріандр - 0,5 ч л
Вода - 1 склянка
Біле сухе вино - 50 мл (не обов’язково)
Для подачі: розтоплене вершкове масло + дрібно нарізана зелень та помідори

**Приготування:**
1. Наріжте м'ясо середніми кубиками, викладіть у форму для запікання, додайте сіль, паприку та інші спеції, після чого промасажуйте руками.
2. Наріжте овочі та вичавіть кілька зубчиків часнику.
3. Залийте мʼясо томатами у власному соку (можна замінити томатною пастою в меншій кількості) та трохи розведіть водою. Зверху викладіть шматочок вершкового масла.
4. Накрийте форму кришкою, щоб герметично закривалась або для певності під кришку можна поставити фольгу та відправте в розігріту духовку тушкуватися до м'якості та ніжності м'яса - 2,5 год при температурі 170 градусів С.
5. Подавайте гаряче тушковане м'ясо з соусом на подушці з картопляного пюре, за бажанням можна полити соусом.

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)