**Сирні ватрушки з маком** **

Складові:
Кисломолочний сир — 540 г (у мене в брикетах 180 г - 3 упаковки)
Яйця — 2 шт. + 1 яйце для змащування 
Цукор — 80 г 
Ванільний цукор — 1 ч. л. 
Сіль — дрібка 
Борошно — 200 г 
Розпушувач — 1 ч. л. 
Готова макова начинка — приблизно 350 г

**Приготування:**
Кисломолочний сир змішати з 2 яйцями, цукром, ваніллю та дрібкою солі.
Додати борошно і розпушувач, замісити м’яке тісто.
Розділити тісто на 8 частин і сформувати кульки.
Викласти на деко з пергаментом. За допомогою склянки зробити в центрі кожної ватрушки заглиблення.
Змастити яйцем та наповнити кожну щедрою порцією макової начинки.
Випікати в розігрітій до 180°C духовці приблизно 30 хвилин, до рум’яної скоринки.

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)