**Сирний крем-суп 

Складові:
Картопля — 4-5 шт;
Морква — 1 шт;
Цибуля — 1 шт;
Плавлений сир — 130 г;
Сир плавлений скибковий — 4 слайси;
Вода або бульйон;
Вершки 10–20% — 100 мл;
Сіль, перець, сухі спеції — за смаком

**Приготування:**
На олії обсмажити подрібнену цибулю та моркву, потім додати нарізану картоплю й обсмажити все разом 5-10 хвилин. Перекласти овочі в каструлю, залити водою або бульйоном та варити до готовності картоплі. Додати плавлений сир, сир пластинами і спеції, перемішати до повного розчинення сиру. Перебити суп блендером до однорідної кремової консистенції, додати вершки та ще раз прогріти, не доводячи до кипіння. Подавати з тертим сиром, хрусткою цибулею та базиліком.
До супу зробила сендвіч з 2 шматочків хлібу і сиру слайсами, підсмажила його на вершковому маслі.

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)