**Смажені пиріжки з картоплею** **

Складові:
**Для тіста:**
Борошно - 300 г
Тепла вода — 180 мл
Сухі дріжджі — 5 г
Цукор - 1 ст. л.
Сіль — 2 ч. л.
Олія — 2 ст. л.
**Для начинки:**
Картопля— 350-400 г
Цибуля - 1 невелика
Сіль — за смаком
Олія для смаження

**Приготування:**
Замішуємо тісто
1. У теплій воді розчинити цукор і сухі дріжджі, додати 2 ст. л. борошна (із загальної кількості), перемішати та залишити
на 10-15 хвилин.
2. Додати сіль, олію та решту просіяного борошна.
3. Замісити мʼяке тісто (7-10хв), накрити та залишити в теплому місці на 1 годину.
Формуємо пиріжки
Поділити тісто на 10 частин, покласти начинку та добре защипнути краї.
Смажимо
Викладати пиріжки швом донизу. Смажити на середньому вогні по 4-5 хвилин з одного боку та 3-4 хвилини з іншого до золотистої
скоринки.

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)