**Справжні українські голубці** **

Складові:
700 г свинячого фаршу
1 цибулина
0,5 склянки сирого рису
Спеції (сіль, перець, мелений лавровий лист)
1 капустина
**Для засмажки:**
1 цибулина
1 морквина
2 ст. л. сметани
1 ст. л. томатної пасти
1 ст. л. борошна
200 мл води

**Приготування:**
До фаршу додайте відварний до напів готовності рис, натерту цибулину та спеції, добре перемішайте. Капусту пропарте до м’якості. З кожного листка зріжте грубу жилку та сформуйте голубці.Для засмажки обсмажте цибулю з морквою, додайте сметану, томатну пасту, борошно, воду й спеції та тушкуйте 5 хвилин.Голубці викладайте шарами, перекладаючи засмажкою. Додайте трохи води, щоб була в рівень із голубцями та тушкуйте 1–1,5 години. 

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)