**Тако-шаурма з яловичиною** **

Складові:
Круглий лаваш 5 шт
Фарш яловичий 200
Цибуля ріпчаста 100
Моцарела для піци 200
Паприка 2
Сухий часник гранульований 1
Томатна паста 10
Кетчуп 20
Олія оливкова 30
Вода 30
Авокадо 1 шт
Часник 1 зубчик
Кінза 10
Лимон 1 шт
Сіль, перець за смаком

**Приготування:**
• Цибулю нарізаємо дрібними кубиками й обсмажуємо на оливковій олії до золотистості. Додаємо фарш, розбиваємо лопаткою грудочки та смажимо ще кілька хвилин. Додаємо паприку, сухий часник, томатну пасту й кетчуп, сіль та перець. Перемішуємо, смажимо хвилину та вливаємо воду. Зменшуємо вогонь і доводимо фарш до готовності.
• На лаваш викладаємо натерту моцарелу, фарш і ще трішки моцарели.  Загортаємо в щільний рулет. Смажимо на тій же пательні, що і фарш, до золотистої скоринки. 
• Для гуакамоле розминаємо авокадо виделкою. Додаємо дрібно нарізану кінзу, натертий часник, сіль, перець і лимонний сік за смаком. Перемішуємо.

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)