**Тертий пиріг з яблуками** **

Складові:
Яйця — 2 шт.
Цукор — 130 г
Маргарин «Вершковий» — 200 г
Борошно — 450 г
Ванільний цукор — 5 г
Розпушувач — 1 ч. л.
Сіль — дрібка
**Для начинки:**
Яблука — 700 г
Цукор — 2–3 ст. л.
Кориця — 0,5 ст. л.
Лимонний сік
Панірувальні сухарі — 1 ст. л.

**Приготування:**
До яєць додати сіль, цукор і ванільний цукор, збити вінчиком. Додати м’який маргарин, трохи розімʼяти або збити міксером.
Всипати розпушувач і борошно. Замісити м’яке тісто. Розділити його на дві частини: меншу (⅓) покласти в морозилку, а більшу (⅔) — у холодильник на 40–60 хвилин.
Яблука очистити від шкірки, натерти на тертці. Додати цукор, лимонний сік і корицю, перемішати.
Більшу частину тіста розкачати на пергаменті. Посипати поверхню панірувальними сухарями і викласти яблучну начинку. Натерти меншу частину тіста на крупній тертці зверху. Краї трохи загорнути.
Випікати в розігрітій до 180°C духовці приблизно 35–40 хвилин, до золотистого кольору (орієнтуйтеся на свою духовку).
Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою.

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)