**Закарпатські гомбовці з сливами на пару 

Складові:
**Тісто:**
Молоко — 300 мл
Живі дріжджі — 15 г
Цукор — 75 г
Яйце — 1 шт.
Олія — 40 мл
Борошно — 600 г (дивитися по тісту)
Ванільний цукор — 10 г, за бажанням
**Начинка:**
10–12 слив
Цукор — приблизно 2–3 ст. л.
Кориця — за бажанням

**Приготування:**
У теплому молоці розчиняємо 15 г живих дріжджів Духмяна Хата - з ними тісто точно вийде і можна не переживати за результат. Окремо яйце змішуємо з цукром. Об’єднуємо, додаємо олію, поступово борошно й замішуємо дуже м’яке тісто.
Даємо піднятися приблизно вдвічі, обминаємо і даємо підрости ще раз. Далі ділимо/розкачуємо, кладемо сливу з цукром, защипуємо. Сформованим гомбовцям даємо 10–15 хвилин відпочити, а тоді готуємо на пару приблизно 12–15 хвилин, залежно від розміру.
Посипаємо підсмаженими сухарями з цукром і подаємо 

**Смачного **

**Приєднуйтесь  [Мамині Рецепти 😋](https://t.me/+Q_tPvPnqi3UwODZi)