ДЕСЕРТ "БИТЕ СКЛО" по-новому - ще смачніше
⠀
 Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі  і поставте , мені це дуже важливо

Нам знадобиться:
Для низу
200г пісочного печива
80г вершкового масла
Для основи
желе, три смаки по 90г(у мене вишня, ківі, апельсин) + по 200г води на кожне желе
700г сметани(15%)
20г желатину +100г води
100г цукрової пудри(чи заміннику)
для верхівки
1 банан
1 пачка желе +200мл води

час приготування: 6годин
КБЖВ на 100г :К.185 Б.3.9 Ж.8 В.23
Прийом: перекус, десерт
вага всієї порції - 2400г

спочатку робимо желе. Беремо три смаки, але різного кольору, щоб виглядало цікавіше - у мене це ківі, полуниця і апельсин.
На 90г сухої суміші для желе, вливаємо 200г гарячої води(але не киплячої 70-80С) - все гарно перемішуємо, даємо охолонути і лишаємо в холодильнику застигати
- коли застигне желе продовжуємо готовку
давимо печиво в крихту - в блендері чи скалкою. Пересипаємо в тарілку. Додаємо розтоплене масло і вимішуємо. Пересипаємо в форму застелену пергаментом і вирівнюємо та втрамбовуємо дно. Та закиньте в холодильник на 10хв
 в 100г води всипаємо 20г желатину, і лишаємо на 10хв набухати
 желе дістаньте із тарілок і наріжте кубиками
 беремо 700г сметани і всипаємо до неї цукрову пудру, так як цукор погано розчиниться у сметані, і вимішуємо вінчиком
 желатин розтоплюємо у мікрохвильовці, і вливаємо в сметану , та гарненько вимішуємо. Тепер все робіть швидко, бо сметана густітиме
 в форму вливаємо сметану, вкидаємо різнокольорові кубики, і так поки не закінчиться і сметана і желе. 
Відправляємо в холодильник на кілька годин 
беремо ще одне желе червоного кольору, заливаємо гарячою водою і даємо охолонути
коли сметана схопиться викладаємо банан або ягоди, і переливаємо желе поверх сметани, і чекаємо поки застигне. Виходить ідеальна подача

Всім смачногооо