ДОМАШНІЙ ПЛАВЛЕНИЙ СИР -  смаків та поєднань може бути багато, лиш би була фантазія
⠀
 Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі  і поставте , мені це дуже важливо

Нам знадобиться:
 350г кисломолочного сиру 5%
 2 яйця
 60г вершкового масла 82.5%
 сіль - 1ч.л
 1/2ч.л соди

добавки за смаком, у мене так:
2-3 зубчики часнику +пучок дрібно рубленого кропу

час приготування:20хв + 1година в холодильнику
КБЖВ на 100г :К.235 Б.15 Ж.16 В.2.5
Прийом: [#сніданок](?q=%23%D1%81%D0%BD%D1%96%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BA), [#перекус](?q=%23%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BA%D1%83%D1%81), [#вечеря](?q=%23%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%8F)
вага готової порції - 440г.

смаки можна робити з зеленню, печеним перцем, беконом, грибами, горіхами і інші
 беремо кисломолочний сир, яйця, масло, вершкове масло, сіль і соду(вона обов'язкова для хімічної реакції) і все перебиваємо в однорідну пасту без грудочок
перекладаємо в каструлю з товстим дном і ставимо на маленький вогонь
постійно перемішуємо лопаткою, допоки маса не стане рідкою як на відео
 переливаємо по креманках. У мене вийшло дві порції. Одну порцію я лишив вершковою - а до іншої додав часник і зелень, та вимішав
ставимо в холодильник на годину, щоб маса застигла, і подаємо до канапок

Всім смачноооооого