ДУЖЕ СМАЧНА СОЛЯНКА, РЕЦЕПТОМ ЯКОЇ, ЗІ МНОЮ ПОДІЛИЛИСЬ НА ЖИТОМИРЩИНІ

каструля на 4.5л
час приготування: 40хв
КБЖВ на 100г: К.90 Б.5.9 Ж.5.4 В.4.5
Прийом: обід, перекус перші_страви
вага всієї порції - 4000г

Нам знадобиться:

картопля 400г
вода 2.5л. 
цибуля 120г 
солоні огірки 200г
4 види м'яса по 200г - копчене куряче філе, мисливські ковбаски, куряча ковбаса, салямі
олія для смаження 1.5ст.л.
томатна паста - 40г
банка оливок без кісточок
розсіл із оливок та огірків
 для подачі лимон, сметана, зелень

Розігрійте каструлю, влийте олію і закиньте рублену цибулину - перемішуючи смажимо 4-5хв
додаємо нарізані огірочки і томатну пасту, перемішуючи смажимо ще 5-6хв
Далі додаємо 4 види м'яса, тут не важливо яке саме - зазвичай це те, що лишилось після свят у холодильнику. Перемішуючи ще просмажуємо 7хв
 додаємо картоплю(за бажанням) і заливаємо водою. Із спецій я додаю тільки мелений перець. Перемішуємо і варимо 17хв.
 в кінці вкидаємо оливки і розсіл із оливок та огірків. Проварюємо ще 5хв і готово
для подачі додаємо сметану, дольку лимону і трішки зелені

Всім смачногооо