ГРЕЧКА ПО-ЦАРСЬКИ 

час приготування: 45-50хв
КБЖВ на 100г: К.99 Б.8.8 Ж.1.8 В.12.4
Прийом:  [#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4) 
вага всієї порції - 1700г

 Нам знадобиться
 500г м'яса(індиче філе, куряче, телятина)
200г сухої гречки
 220г моркви
 220г цибулі
 20мл олії
 5-6 зубчиків часнику
 300-400мл томатного соку(або якщо маєте, консервований соус з помідорів)
по 1ч.л цукру, солі, меленого перцю
3-4 лаврових листи
+300мл води

вливаємо в каструлю олію, вкидаємо шматочки м'яса, і смажимо з обох сторін до золотистості. 
вкидаємо нарізану цибулю, вимішуючи готуємо 3-4хв. Додаємо дрібно натерту моркву, і перемішуючи готуємо ще 4-5хв.
вкидаємо промиту гречку, вливаємо воду, додаємо томатний сік(чи помідорний соус), давимо часник, додаємо сіль, цукор, перець, вимішуємо, вставляємо 3-4 лаврових листи.
 накриваємо кришкою, і готуємо при самому мінімальному вогні, до повної готовності, щоб википіла вся рідина. Це не менше 25-30хв займе - і готово

Всім смачного