ГРУЗИНСЬКЕ ОДЖАХУРІ - смачний варіант як приготувати м’ясо з картоплею і овочами
⠀
час приготування: 60хв
КБЖВ на 100г:К.97 Б.7.6 Ж.3.5 В.11.5
Прийом - [#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4) [#сніданок](?q=%23%D1%81%D0%BD%D1%96%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BA) 
вага всієї порції - 1850г

Нам знадобиться:
400г курячого філе
800г картоплі
120г цибулі
150г перцю
250-300г помідорів перемелених в пюре
25-30г олії для смаження
40г аджики
30г зелені(у мене кріп, петрушка і цибуля)
сіль, перець, паприка, коріандр, хмелі-сунелі, часник

спершу замаринуйте нарізане м’ясо, ліпше всього в аджиці. Дайте постояти не менше 30хв, але чим довше, тим краще
обсмажуємо м’ясо на олії, по 4-5хв з обох боків і прибираємо зі сковорідки
картоплю наріжте трикутниками, посоліть і обсмажте на олії до золотистої кірочки, та приберіть зі сковорідки
на олії смажимо на мінімальному вогні цибулю і перець, 4-5хв. Додаємо помідорне пюре і тушкуємо ще 5хв. Закидаємо м’ясо, картоплю, рублену зелень, давимо часник, додаємо сіль, перець, коріандр, паприку і ОБОВ’ЯЗКОВО хмелі-сунелі. Гарно вимішайте і протушкуйте на мінімальному вогні 10-15хв, час від часу перемішуючи. Подавайте гарячим

Всім смачногооо