КЛАСИЧНИЙ ЧІЗКЕЙК З ЧОРНИЦЕЮ Маленьке прохання — якщо зберегли рецепт, напишіть в коментарі та поставте — мені це дуже важливо! Нам знадобиться: Для основи: 240 г печива до кави 100 г вершкового масла ⠀ Для начинки: 500 г кисломолочного сиру(0.2%) 2 яйця 80 г цукрової пудри 100 г сметани 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю 250 г чорниці +1ст.л крохмалю ⠀ Час приготування: ~2 год КБЖВ на 100 г: К.216 Б.8 Ж.10.4 В.22.2 Прийом: [#десерт](?q=%23%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82) Вага готової страви: ~1450 г ⠀ Печиво подрібніть у крихту, додайте розтоплене масло, добре перемішайте лівою рукою. Викладіть у форму зробивши бортики, утрамбуйте і поставте в холодильник, поки готуватимете сирну масу. Для начинки — в тарілку вкиньте кисломолочний сир, розбийте яйця, додайте цукрову пудру, крохмаль і влийте сметану. Перебийте усе в однорідну масу блендером Чорницю перемішайте з крохмалем На дно вилийте трішки сирної маси, далі вкиньте чорниці і зверху залийте сирною масою і кілька разів стукніть об стіл Випікайте при 160°C ~1 год 20 хв. поставивши на дно духовки деко з водою Серединка може бути злегка рідкою — як охолоне, то маса повністю застигне Остудіть повністю у формі і прикрасіть чорницями ⠀ Ідеальний варіант до чаю, кави чи просто коли хочеться ніжного десерту Всім смачногооооо!