КОРОЛІВСЬКИЙ ЛЬВІВСЬКИЙ СИРНИК 

 Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте , мені це дуже важливо

Нам знадобиться

сир кисломолочний 5% 550 г
60г вершкового масла
30г манки(сухої)
3 яйця 
90 г цукру + 10г ванільного цукру
цедра лимону або апельсину
родзинки 70 г
мак 70 г
Для глазурі
150г молочного шоколаду
1.5ст.л олії

час приготування: 2 год.
КБЖВ на 100г:К.260 Б.13.3 Ж.15.7 В.16.3
Прийом: [#сніданок](?q=%23%D1%81%D0%BD%D1%96%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BA), [#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4)
вага всієї порції - 1100г

залийте окропом родзинки на 5хв. Всипте мак в каструлю, залийте окром, і поставте проваритись на 15-20хв
беремо жирний сир. Розбиваємо 3 яйця, і перебиваємо блендером в однорідну масу
додайте до сирної маси манку, цукор і ванільний цукор, розтоплене масло, цедру. Вимішуємо.
з маку через сито злийте усю рідину, та вкиньте сюди 4 ст.л сирної маси. Все вимішайте.
До сиру що лишився вкиньте родзинки(з яких злили воду), і теж вимішайте.
Змастіть стінки і дно форми для випікання маслом. У мене розмір форми 10х25см. Вилийте спершу сирну масу і розрівняйте. Після макову масу і теж розрівняйте.
випікаємо при 180С 60хвДайте повністю охолонути, і лише тоді виймайте з форми. Маковий шар перекладіть до низу.
візьміть молочний шоколад, долийте олію, і перемішуючи, розтопіть на водяній бані. Полийте шоколадом зі всіх сторін і відправте в холодильник застигати. Коли глазур застигне - тоді і готово

Всім смачногооо