ЛЕДАЧИЙ МЕДОВИК без розкатки коржів
⠀
 Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі  і поставте , мені це дуже важливо

Нам знадобиться
80г меду
100г цукру
100г вершкового масла
1ч.л соди(без гірки)
200г борошна(у мене рисове)
3 яйця
дрібка солі
для крему
350г сметани(15-20%)
1ст.л цукрової пудри

КБЖВ на 100г:К.275 Б.5 Ж.14 В.31.9
час приготування: 40хв

Мед розтопити на маленькому вогні, додати соду. Постійно помішуючи, проварити на маленькому вогні 1-2 хвилини до бронзового кольору
 До цієї суміші додати вершкове масл і розмішати до однорідності
 розбити в тарілку яйця, додати дрібку солі та цукор. Розмішати міксером 2хв. Додати медову масу і борошно, та гарно вимішати
 Тісто розділити на 2 частини, викласти тісто на пергамент, розрівняти по всій площі лопаткою.
 Випікати при температурі 160 градусів 6-8 хвилин до готовності коржа (може зайняти трохи більше або менше часу, залежно від товщини коржа).
 Обрізати краї готових коржів, кожен корж розрізати на 2-3 частини. Обрізки перебити в крихту блендером
Сметану змішати із цукровою пудрою.
Коржі промазати сметанним кремом, верх і боки торта обсипати крихтою і готово

Всім смачного