ПЕНЬОЧКИ - страва яку, напевне всі колись їли
пам'ятаєте такі? бо я хотів нагадати цю цікаву страву
⠀
 Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі  і поставте , мені це дуже важливо

Нам знадобиться
400г вареної картоплі
20г масла
10г зелені
сіль, перець
квадратні вафельні коржі 2-3шт
5-6 сосисок, у мене з маслом
30г олії для смаження
для кляру
2 яйця
сіль, перець
40-50мл молока
30-40г борошна

час приготування: 25хв
КБЖВ на 100г: К.185 Б.5.7 Ж.10.9 В.15.8
Прийом: сніданок, обід
вага всієї порції - 800г

у відварену гарячу картоплю додайте зелень, масло, сіль і перець. Гарно потовчіть і розмішайте. Беремо квадратну вафлю, на яку намащуємо шар із картоплі
головне в цій страві, це смачні сосиски . Викладаємо їх на край, скручуємо в рулет, і нарізаємо однаковими шматочками.
для кляру розбийте яйця, додайте сіль і перець і збийте. Влийте молоко і вимішайте. Додайте трішки борошна - гарно взбиваємо і готово. Обвалюємо в клярі рулетики з обох сторін і відразу на сковорідку.
смажимо на олії, на середньому вогні до золотистості з обох боків. Та не забудьте просушити на серветці. Подаємо гарячими 

Всім смачного