РЕЦЕПТ ДОМАШНІХ ВАРЕНИКІВ ІЗ КАРТОПЛЕЮ
[https://youtu.be/fV9NcQ2hjtY](https://youtu.be/fV9NcQ2hjtY)

 Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі  і поставте , мені це дуже важливо

а хто шукає смачні і дієтичні рецепти, приєднуйтесь до мого марафону схуднення - [https://milalexx.wayforpay.shop](https://milalexx.wayforpay.shop/)

Нам знадобиться:

1 яйце
0.5ч.л солі
480г борошна
4ст.л олії
250мл киплячої води(окропу)
начинка:
750г картоплі
400г грибі
1цибулина
сіль, перець
олія для смаження
40г масла
 150г молока

час приготування: 60 хв
КБЖВ на 100г:К.162 Б.4.4 Ж.5.1 В.25
Прийом: [#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4)
вага всієї порції - 1500г

розбийте яйце, додайте 0.5ч.л солі і 4ст.л олії. Та замішайте вінчиком
беремо борошно - це або 480г або 3 склянки. І до нього влийте яєчну масу. Та беремо лопатку, і поступово вливаючи окріп, вимішуємо лопаткою тісто. Вода має бути кипляча- 250мл або 1склянка
продовжуємо замішувати руками
через 1-2хв дістаємо тісто на стіл і замішуємо 5-7хв до м'якого тіста. Дайте відпочити тісту 5-10хв і можна готувати далі
відваріть до готовності картоплю. Паралельно на олії обсмажте цибулю та гриби до готовності
до картоплі додайте масло і молоко і помніть в пюре. Додайте гриби з цибулею, та сіль і перець за смаком і все вимішайте
беремо шматок тіста, припиляємо борошном і тонко розкачуємо.
Вирізаємо склянкою тісто під розмір вареників. По центру вкладаємо 1-1.5ч.л начинки, тістко складаємо вдвоє, і пальцями защіпуємо його пройшовшись від краю до краю двічі
можна одразу заморожувати, чи варитись. Подавати раджу зі сметаною та шкварками

Всім смачногооо