РЕЦЕПТ ІДЕАЛЬНОЇ ШАУРМИ, на мою думку зібрав у один рецепт усі самі актуальні поради, як зробити найсмачнішу домашню шаурму - повторіть в точності, і Ви будете здивовані Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, - поставте , мені це дуже важливо Нам знадобиться на 2шт: 2 лаваші 400г філе стегна 80г пекінки(або капусти) 100г моркви по-корейськи 60г помідору 40г тертого сиру 10г олії сіль, перець, паприка, куркума, мелений коріандр, сушений часник Для соусу 2ст.л майонезу+2ст.л кетчупу+2ст.л сметани+5г сушеного часнику+80г маринованих огірків час приготування: 45хв КБЖВ на 100г: К.170 Б.11 Ж.8.7 В.12.9 Прийом: [#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4), [#сніданок](?q=%23%D1%81%D0%BD%D1%96%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BA) вага всієї порції - 2 шаурми по 450г важливо обрати хороший лаваш, не перегнутий та не пересушений - щоб він в процесі скручування, не порвався. я беру - "вірменський", він найкращий найсмачніше м’ясо для шаурми це стегно курки. Додаємо до нього сіль, перець, паприку, мелений коріандр, сушений часник, куркуму. Вливаємо олію та руками перемішуємо. Обсмажуємо на сковорідці по 4-5хв з обох боків і дрібно нарізаємо. найсмачніший із тих що я готував соусів це суміш майонезу, кетчупу, сметани - все беремо в рівній кількості + додаємо трішки сушеного часнику і натертих маринованих огірочків. Вимішали і готово. Серед овочів раджу підготувати: помідор(краще без м'якоті, щоб шаурма не потекла) моркву по корейськи - я готую додавши до тертої моркви трішки олії і суміш спецій до моркви по-корейськи. Не ідеально, але не менш смачно нарізаємо пекінку чи капусту - в жодному разі не беріть салат, айсберг чи синю капусту, бо вони прив’януть натріть сир - з сиром смачніше ніж без нього тепер беремо лаваш, змащуємо його соусом, викладаємо на соус м’ясо, пекінку, помідор, моркву, тертий сир, і зверху ще трішки соусу з обох боків підгинаємо краї, скручуємо. І тепер на кілька хвилин на гриль чи суху сковорідку, щоб лаваш підрум’янився, а сир розплавився. І готово - ідеальна домашня шаурма Всім смачногооо