СИРНИЙ ДЕСЕРТ - СУФЛЕ

Нам знадобиться:

 500г кисломолочного сиру (5%)
 50г молока(0.5%)
 70г заміннику цукру(у мене еритрит)
 10г ванільного цукру
 пів ч.л. соди
 30г вершкового масла
 25г какао
 дрібка солі

час приготування: 20хв + 1 година в холодильнику
КБЖВ на 100г:К.144 Б.14 Ж.8 В.3.9
Прийом: [#перекус](?q=%23%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BA%D1%83%D1%81), [#сніданок](?q=%23%D1%81%D0%BD%D1%96%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BA), [#вечеря](?q=%23%D0%B2%D0%B5%D1%87%D0%B5%D1%80%D1%8F)
вага всієї порції -650г
 [#десерт](?q=%23%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82) 

в тарілку кидаємо сир, молоко, цукор чи замінник, ванільний цукор , соду( її обов'язково, щоб була необхідна нам хімічна реакція) , і все перебиваємо блендером в однорідну масу
ставимо на водяну баню, і регулярно перемішуємо протягом 5хв. Маса має стати однорідною - або злегка густою і схожа на гуму, або рідкуватою(це залежить від сиру, та його жирності)
до сирної маси додайте какао і масло, та ретельно вимішайте - перелийте по креманках, і лишіть застигати

а ще більше корисних рецептів можна отримати оформивши щотижневі раціони - [https://secure.wayforpay.com/sub/mil_alexx](https://secure.wayforpay.com/sub/mil_alexx) 

Всім смачногооо