ТРАДИЦІЙНІ УКРАЇНСЬКІ НАЛИСНИКИ - РЕЦЕПТ,  як його готували ще наші бабусі
начинки можна спробувати на свій смак, не лише з сиром

Нам знадобиться на:
для млинців
 4 яйця
 500мл молока
 25г олії
 0.5чл. солі і 0.5ст.л цукру
 175г борошна(пшеничного)
 0.5ст.л крохмалю
для начинки
500г кисломолочного сиру(бажано жирного)
75г запарених родзинок
10г ванільного цукру + 100г звичайного
2 яйця
Для змащування - 50-70г вершкового масла

час приготування: 50хв +50хв в духовці
КБЖВ на 100г: К.176 Б.9 Ж.7 В.20.4
Прийом: [#сніданок](?q=%23%D1%81%D0%BD%D1%96%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%BA), [#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4) [#десерт](?q=%23%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82)
вага всієї порції - 1750г

для млинців розбийте яйця, додайте цукор та сіль і вимішайте вінчиком. Додайте борошно і крохмаль і ретельно вимішайте. Вливайте поступово молоко, і розмішайте - млинці мають бути рідкими. В кінці влийте олію, і розмішайте
обсмажуємо на сковорідці, робимо млинці тонкими. Смажимо 60сек з одного боку, і 30секунд з іншого.
залийте окропом родзинки і лишіть набухати
беремо жирний кисломолочний сир. Додаємо цукор і ванільний цукор, яйця, і товкачкою для картоплі, гарно все вимішуємо, в однорідну пастоподібну масу. Додайте запарені родзинки і розмішайте
млинці розріжте на дві половини. Викладіть по центру смужку із начинки, підігніть краї і скрутіть млинці.
розтопленим маслом змастіть дно форми. Викладіть млинці - і щедро змастіть їх маслом. Накрийте форму фольгою і відправте на 60хв при 130С томитись у духовці і готово - подавайте поки теплі

Всім смачногооо