УЛЮБЛЕНА ПАСТА ІТАЛІЙСЬКОЇ МАФІЇ - ЗІТІ
Давайте побільше сиру

 Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі  і поставте , мені це дуже важливо

Нам знадобиться:
400г макарон(сухих)
750г телячого фаршу 
100г сиру моцарела
150г вершкового сиру
15г олії для смаження
200г цибулі
350г томатного пюре - у мене “Маленький кухар” 
200мл води 
40г пармезану
сіль, перець, паприка, італійські трави, 2-3 зубчики часнику

час приготування: 50хв
КБЖВ на 100г: К.162 Б.11.6 Ж.6.5 В.14.5
Прийом: обід
вага всієї порції - 2200г

 На олії обсмажте нарізану цибулю і часник, 3хв. Додайте фарш і смажимо перемішуючи 7-8хв. 
А тепер головний момент - соус до м'яса. Додаємо пюре у каструлю, трохи спецій - сіль, перець, паприка, італійські трави, вливаємо воду і одразу відчувається аромат справжньої італійської кухні вдома. Перемішуючи готуємо кілька хвилин
Вимішали і гарно протушковуємо, 10хв.
В підсоленій воді відваріть макарони майже до готовності, приблизно 8хв та злийте воду
Вимішуємо готові макарони і фарш
В форму для запікання викладаємо половину макарон з м'ясом. Далі шар моцарели і вершкового сиру. Зверху ще шар із макарон і трішки пармезану. 
Накриваємо фольгою та відправляємо в розігріту до 170С духовку на 30хв. 
Подавайте гарячим, тоді найсмачніше

Всім смачногоооооо