ВЕРШКОВИЙ СУП ІЗ ФРИКАДЕЛЬКАМИ

 Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте , мені це дуже важливо

Нам знадобиться:
2.л води
400г фаршу(курячого)
3 картоплини(450-500г)
сіль, перець
150г моркви
250г цибулі
250г кукурудзи
250г грибів
120г вершкового сиру + пачка сирку "дружба"
3ст.л олії
3ст.л рису
пучок зелені

час приготування: 50хв
КБЖВ на 100г :К75 Б.4.3 Ж.2.8 В.7.2
Прийом: [#обід](?q=%23%D0%BE%D0%B1%D1%96%D0%B4), [#перекус](?q=%23%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BA%D1%83%D1%81) , [#перші_страви](?q=%23%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%88%D1%96_%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8)
вага всієї порції - 3100г

вливаємо в каструлю 2л. води, вкидаємо картоплю і рис і ставимо варитись.
До фаршу додаємо сіль, перець і рублену цибулю. Вимішали і виліплюємо маленькі фрикадельки. Обсмажуємо їх на олії до золотистості і перекидаємо в каструлю
далі обсмажте на олії гриби, перемішуючи 6-8хв, і закиньте в каструлю
після робимо засмажку - вливаємо олію, вкидаємо нарізану цибулю і натерту моркву і смажимо 7-8хв.  Закидаємо в каструлю.
Також додаємо кукурудзу. плавлений і вершковий сир, сіль і перець по смаку. Перемішуйте поки сир повністю не розплавиться. Проваріть ще 5-7хв
вкидаємо пучко зелені і готово до подачі

 Всім смачного