ЯК ПРИГОТУВАТИ НАЙСМАЧНІШУ МАКОВУ НАЧИНКУ - ДО РУЛЕТІВ, КУТІ, БУЛОЧОК ЧИ МАКІВНИКА
⠀
 Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі  і поставте , мені це дуже важливо

Нам знадобиться:
500г маку
450 г води
220 г цукру
10г ванільного цукру
20 г кукурудзяного крохмалю

час приготування: 15хв +час щоб охолов
КБЖВ на 100г :К.400+ Б.10 Ж.26 В. 40(кбжв дуже приблизний)
вага всієї порції - 800г

  Мак трішки обсмажую на сухій пательні, приблизно 4-5хв постійно перемішуючи лопаткою
 даю остигнути й дрібно мелю на кавомолці - також можна на млинку, для маку. Додаю в каструлю до маку, воду, увесь цукор і ванільний цукор і, постійно помішуючи, доводжу до кипіння. 
5–8 хв уварюю масу. Знімаю з вогню, додаю кукурудзяний крохмаль, перемішую й даю охолонути. Маса стає пластичною

Всім смачногооо