ЗАЛИВНИЙ ДЕСЕРТ а-ля ЛУКУМ
⠀
 Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі  і поставте , мені це дуже важливо

Нам знадобиться
350г кисломолочного сиру (0.2%)
100г сметани(15%)
200г горіхів(2-3 видів, у мене волоські і арахіс)
100г кураги
100г журавлини (вяленої)
100г фініків(без кісточки)
70г меду
20г желатину + 80г води
7г ванільного цукру

час приготування: 10хв + 2-3год в холодильнику
КБЖВ на 100г: К.258 Б.11 Ж.10.5 В.28.4
Прийом: [#перекус](?q=%23%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BA%D1%83%D1%81)/[#десерт](?q=%23%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82) 

змішуємо желатин із водою, та лишаємо набухати.
до сиру додаємо сметану, ванільний цукор і рідкий мед, та перебиваємо блендером в однорідну масу. Розтоплюємо(я в мікрохвилівці) желатин, додаємо до сирної маси і вимішуємо.
 горіхи раджу підсмажити, але не різати. Курагу нарізаємо, фініки очищаємо від кісточки.
Додаємо горіхи, курагу, фініки і журавлину до сирної маси і вимішуємо.
 виливаємо в будь-яку зручно форму. У мене це пачка з-під молока. Літрової пачки ідеально вистачає на всю масу. Відправляємо в холодильник і уже за 2-3год буде готово

також приєднуйтесь до марафону за посиланням  - [https://milalexx.wayforpay.shop](https://milalexx.wayforpay.shop/)

Всім смачного