Цю нову рубрику запропонувала людина, якій частіше за всіх «несмачно».
Але ще [Світлана](https://www.instagram.com/sveta_sklyarova?stkn=MWt0bzhyM254bndwdg==) — справжня фанатка осені, регулярно готує вдома, любить домашню кухню і має особливий інтерес до сезонних продуктів.

_Тому в межах нашого сезону «Заземлення» нова рубрика _[#настрій_на_смак](?q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D1%96%D0%B9_%D0%BD%D0%B0_%D1%81%D0%BC%D0%B0%D0%BA)**_._**


> Світлана:
> Хочемо досліджувати осінь через їжу — не лише з погляду користі продуктів, а і як один із найпростіших способів зупинитися та помітити час, у якому живемо.
> 
> Бо сезонність — це ще й маленька зміна побуту.
> Влітку чекати перших ягід, восени принести додому гриби та гарбуз, взимку відкрити банку того, що ферментували кілька місяців.
> 
> Їжа створює свої часові маркери та повертає увагу моменту.


Тож тут буде багато практичного: розберемо сезонні продукти та їхню користь, шукатимемо рецепти, спробуємо ферментацію, поговоримо про зберігання й заготівлі, сходимо на ринки та до локальних виробників.
І, навіть, якщо ви вперше принесли фенхель додому, з’ясуємо, що з ним робити