[АОЗ ДОТ](https://dot.gov.ua/page/aoz-dot-posiliuje-laboratornii-kontrol-iakosti-miasa-dlia-viiska-pereviriatimut-koznu-partiiu) перевірятиме кожну партію замороженого м’яса перед постачанням військовим

У контрактах на постачання харчування на 2027 рік Агенція передбачила обов’язкові лабораторні дослідження кожної партії замороженого м’яса.

Це дозволить виявляти невідповідну продукцію ще до її потрапляння у військові частини. Зокрема, перевірятимуть вміст вологи, поживну та енергетичну цінність, щоб виявляти можливе додавання води та сторонніх речовин.

Потреба в посиленні контролю підтверджується рекламаціями: у 2026 році 54% усіх скарг на якість харчових продуктів стосувалися саме м’яса.

Зразки відбиратимуть фахівці Держпродспоживслужби, а дослідження проводитимуть в акредитованих лабораторіях.

Агенція вже застосовує такий механізм для молочної продукції. У 2026 році за результатами перевірок до постачання військовим не допустили 334,5 тис. кг масла та 352,1 тис. кг твердого сиру.

Тепер аналогічний контроль поширюється на заморожене м’ясо.

[https://t.me/operativnoZSU/](https://t.me/operativnoZSU/)