**Пасхальний кеш: скільки заробляють українські заклади на пасках.**[ㅤㅤ](https://t.me/+B4pfPhGZkLM4MGYy)

Цього року Великдень знову став піковим сезоном для кондитерських і пекарень.

У Львові **ціни на паски коливались від 62 до 990 грн** — залежно від формату, інгредієнтів і бренду закладу.

**По виручці:**
— мережа SHOco продала 8296 пасок і заробила близько 6 млн грн за сезон
— окремі пекарні робили до 500–800 тис. грн
— рахунок іде на тисячі проданих пасок у кожному закладі

**Головний тренд — попит на преміум-сегмент.** Дорогі авторські паски активно купують, попри ціну.

**Але є нюанс:** через ріст вартості інгредієнтів, логістики та електроенергії частина бізнесів не показала сильного прибутку — **виручка виросла, але маржа просіла**.

**Великдень для кондитерки — це як «чорна п’ятниця»**, яка робить значну частину річного обороту.

[→ Про Бізнес](https://t.me/+vUWj6d_8FtgyMmJi)