**Вода та харчові продукти: що важливо знати**
 
Небезпечні мікроорганізми та хімічні речовини можуть потрапляти у воду та продукти харчування, спричиняючи інфекції, отруєння й інші проблеми зі здоров’ям.
 
Після повеней, підтоплень або пошкодження систем водопостачання ризик забруднення питної води значно зростає. У такій воді можуть міститися збудники кишкових інфекцій, вірусного гепатиту А та лептоспірозу.
 
Особливу увагу слід приділяти воді з колодязів, оскільки надлишок нітратів є особливо небезпечним для немовлят.
 
Також важливо дотримуватися умов зберігання продуктів. Порушення температурного режиму сприяє розмноженню бактерій і підвищує ризик харчових інфекцій.

 Використовуйте лише безпечну питну воду, ретельно мийте овочі та фрукти, дотримуйтеся умов зберігання продуктів і не вживайте їжу, щодо якості якої є сумніви.